黒糖ドライフルーツケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
桐葉かえで
黒糖はミネラル、ビタミン類が豊富なお砂糖です。ドライフルーツにビタミンB1が含まれています。夏に不足しがちなB1を補う甘さ控えめのおやつです。
材料（6人分）
作り方
-
1
ドライフルーツにラム酒をふって３０分ほど漬けておきます。
無縁バターと卵は室温にもどします。 -
2
バターを泡たてきでよくまぜ、黒糖を２，３回に分けてなじませます。
卵を少しづつ加えてゆっくりと混ぜ合わせふんわりとなるまでなじませます。 - 3 ラム酒をつけたドライフルーツの汁気をとり、２にまぜあわせます。
- 4 薄力粉とベーキングパウダーをまぜあわせます、汁気をきったドライフルーツに粉を少しまぶし、ボウルに入れて切るように混ぜます。
-
5
生地を型に流し入れて、160度のオーブンで45分加熱します。
包丁で食べやすい大きさにカットしてできあがりです。
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桐葉かえで
はじめまして桐葉千秋 です。ご覧いただきありがとうございます(*´ω｀*)お仕事で長いあいだ冷凍＆加工食品を担当していたのでチンしてOK、な食べ物ばかり愛用していました。一応、家政科出身…だった滝汗）昔を思い出して修行中～。素材の味を生かした素敵なレシピでお料理が作れる日を目指して、一日一品！お勉強させていただきますね♡
http://kirihakaede.blog.fc2.com/ほのぼの日記
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