めざしの野菜香味酢煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
野菜は大きさをそろえて細切りにします。白菜の白い部分など固くて火の通りに時間がかかるものからどんどん炒めていきます。★も加えます。
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2
鰯の丸干しを使用しました。シシャモなどでもいいと思います。①に加えます。蓋をして弱火で水分がなくなるまで煮込みます。途中で上下を返して味をしみ込ませてください。
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3
そのまま温かくてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- めざしの野菜煮
sundisk*
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