カボチャがメインになる花椒カボチャ レシピ・作り方
材料（四人分）
- カボチャ 中くらい 半個
- にんにく 薄切り 一片
- 水・酒 各５０ｃｃ
- 練りゴマペースト 大匙１
- 花椒 大匙１
- 塩 少々
- 胡麻油 小さじ１
- サラダオイル 大匙２
作り方
- 1 カボチャはタネを取り除いて五ミリ程度の薄切りに。花椒はすり鉢でするか、包丁で細かく刻む。粉状ならそのまま使用する。
- 2 フライパンにサラダオイル、にんにくを入れて熱し、カボチャを入れよく炒める。
-
3
水と酒、花椒を加えて中弱火に落とし、蓋をして煮る。
柔らかくなったら練りゴマ、塩を加え良く混ぜて胡麻油を加えてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 関連キーワード
- 中華 簡単 ひとあじ違うカボチャ料理 ビールにご飯に最適
- 料理名
- カボチャの中華炒め
uta525
「団塊の食卓 こんなんたべました」のutaです。
こちらでダイエット向きのレシピ中心にまとめていきますね♪
九か月で九キロ減量しました。
まだまだダイエットは続きます。
はじめましての方は下記にも遊びにおいでくださいませ。
団塊の食卓 こんなん食べましたhttp://ameblo.jp/uta525/
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