簡単ザワークラウト レシピ・作り方

簡単ザワークラウト
  • 約15分
  • 300円前後
uta525
uta525
作ってすぐもおいしいし、冷たくして食べてもおいしいです。肉料理のつけあわせにどうぞ♪

材料(2から3人分)

  • キャベツ 半玉
  • ベーコン 3枚
  • ワインビネガー、または、お酢 大匙3
  • 個形コンソメ 1個
  • 湯  50cc
  • レモンの絞り汁 大匙1
  • バター 大匙1
  • 小さじ半分

作り方

  1. 1 キャベツは芯をとり、1センチ幅に切る。
    ベーコンも適当な大きさに切る。
    固形コンソメは半カップの湯に溶かしておく
  2. 2 バターを鍋に溶かしベーコンを入れ炒め、
    そこへキャベツを入れそっと混ぜる
  3. 3 湯に溶かしたコンソメを②に入れ、
    蓋をして中火で4~5分煮る。
  4. 4 キャベツがしんなりしたら酢を回しいれ、
    塩で味を調え火をとめ、
    最後にレモンの搾り汁を加えて出来上がり。

きっかけ

発酵させないでそれらしい感じを出したくて。

おいしくなるコツ

いいワインビネガーを使うと格段においしくなります。あればキャラウェイシードを加えるといいですよ。

  • レシピID:1710003822
  • 公開日:2011/08/26
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
なんちゃってドイツ料理 簡単 ハム、ソーセージのつけ合わせに サンドイッチ、ハンバーガーにも
料理名
ザワークラウト
uta525
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • ringo333
    ringo333
    2011/08/26 17:27
    簡単ザワークラウト
    冷やして頂きました。美味しかったです。
    素敵なレシピ、ありがとうございます!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る