韓国冷麺で梅胡麻つけ麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 韓国冷麺 1人前
- 梅干 大2個
- 薄口醤油 小さじ2
- 酒 小さじ2
- 白だし 小さじ2
- 胡麻油 小さじ2
- 炒り胡麻 小さじ2
作り方
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1
梅干の種を取り除き、ちぎります。果肉が柔らかい物がお勧めです。固い物なら包丁でたたいて細かくしてください。全ての調味料を合わせます。
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2
韓国冷麺はたっぷりのお湯で茹でて、ざるにあげてお湯を切り、水で締めます。①の梅胡麻タレをつけながら食べます。
-
3
つけながらが面倒なら最初から掛けちゃっても大丈夫。かきまぜてタレを絡めて食べてね♪
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- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- 冷麺
sundisk*
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ぱんこ２２１2011/11/14 16:20
さっぱりしておいしかったです～おかわりしたくなるタレですね(笑)
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