体ぽかぽかトマト鍋 レシピ・作り方

体ぽかぽかトマト鍋
ティーコスモス
ティーコスモス
洋風鍋が流行っているので、リコピン豊富なトマト鍋を作ってみました♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、白菜、しめじは食べ易い大きさにカット。豆腐も角切りにしておきます。
  2. 2 鍋に水1.2L、唐辛子半分、にんにくは輪切りにして入れ沸騰させます。コンソメを入れ、醤油、塩を大さじ1を入れて味を調え最後にトマト缶を入れます。(これでスープは出来上がり)
  3. 3 スープに1番の具材、肉団子、銀たらを入れて沸騰させて鍋は出来上がり。

    ※残ったスープにご飯5杯、溶き卵を回し入れ、ピザ用チーズを乗せ蓋をして2,3分でトマトリゾットも出来ます♪

きっかけ

最近洋風の鍋が流行っているので、トマト鍋を作ってみました。

おいしくなるコツ

コンソメのキューブが無かったら、スティック4個でも同じです。粉末の鶏がらスープでも代用出来ます。鍋の具材を沢山入れると、スープはだんだん薄くなりますので、お好みで味の調整をしてくださいね。スープの味見をしながら作るといいです。

  • レシピID:1710001114
  • 公開日:2011/02/22
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イタリアン 洋風鍋 トマト鍋
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つくったよレポート(1件)

  • めっこ。
    めっこ。
    2011/11/25 20:23
    体ぽかぽかトマト鍋
    トマト鍋おしかったです^^しめじがなかったんですが、最後はリゾット風にして食べました!ありがとうございます★

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