きゅうりの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを2~3cmの長さに切り、それぞれを写真のように切る。

   

2. 2 フライパンや鍋に、切ったきゅうり、本みりん大さじ1杯を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
3. 3 きゅうりを1つ食べてみて、中まで熱くなっていたら火を止める。
   
   ※ヤケドにご注意ください。
4. 4 酢大さじ1~2杯、濃口しょうゆ小さじ1杯を入れる。
5. 5 4に焼き海苔をちぎって入れ、きゅうりと焼き海苔が均一になるように混ぜる。
6. 6 器に移し、冷ましてから食べる。