あっさり味！！お豆腐ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもをひと口大に切り、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ600wで柔らかくなるまで1分30秒~3分間加熱し、熱い内に潰す。
2. 2 豆腐を耐熱容器に入れて崩し、ラップをして電子レンジ600wで1分30秒~2分間加熱し、水分を出す。

   

3. 3 人参を薄いいちょう切りにする。
4. 4 玉ねぎを繊維に垂直に半分に切ってから薄切りにする。
5. 5 人参と玉ねぎを合わせて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600wで1分30秒~2分間加熱する。
6. 6 潰したじゃがいもと豆腐を合わせ、豆腐の形がなくなるように潰しながら混ぜる。
7. 7 6に、人参＆玉ねぎ、塩、胡椒を加え、全体に均一になるように混ぜる。
8. 8 酸味が欲しい場合は、酢を加えて混ぜる。
9. 9 完成！！
   冷やしてお召し上がりください。