油淋鶏風♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 むね肉は1口大のそぎ切りにし、酒とマヨネーズを揉みこみ20分くらい置く。
- 2 タレの材料を全て混ぜ合わせる。長ネギもみじん切りにしてタレに合わせる。
-
3
鶏胸肉に片栗粉をまぶし、余計な粉ははたいて1度中温で揚げる。
1度揚げたものをもう一度、今度は高温の油でカラッと揚げる。
米油がカラッと揚がるのでオススメです。 - 4 鶏肉が揚がったら、暑いうちにタレと絡める。
- 5 小ネギ、白いりごまを振って完成です。
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