香味ペーストの野菜炒め(シャンタンも可) レシピ・作り方

香味ペーストの野菜炒め(シャンタンも可)
  • 約15分
  • 500円前後
maru@oisii
maru@oisii
最後の醤油がポイント。
子供も大好きな野菜炒めです。

材料(3〜4人分)

  • 豚コマ 200g
  • キャベツ 4枚
  • 塩コショウ 薄くまぶすくらい
  • 小麦粉or片栗粉 薄くまぶすくらい
  • 香味ペースト 7cm(チューブ)
  • 醤油 1〜2まわし
  • ニラ(あれば) 4〜5本
  • サラダ油 小1

作り方

  1. 1 キャベツは一口大に切って、レンジ加熱5分。
    (100均のレンジ蒸し器がお勧め)
  2. 2 フライパンにサラダ油を引き、豚コマを入れ、薄く塩コショウ、小麦粉をまぶす。
    火をつけ、混ぜながら豚肉を炒める。
  3. 3 フライパンにキャベツを入れ、香味ペーストを7cmくらい入れて炒める。
    ニラがあればニラも入れる(3cmくらいに切って)
  4. 4 醤油をひと回し。
    味見して足りなければもうひと回し。

きっかけ

野菜炒めが苦手だったのですが、香味ペーストと野菜のレンジ蒸しで克服できるのではないかと思い、試してみました。

おいしくなるコツ

先にキャベツをレンジ加熱しておくと、簡単だし美味しいです。

  • レシピID:1700028738
  • 公開日:2021/07/06
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キャベツ肉野菜炒め簡単豚肉料理簡単夕食
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つくったよレポート(1件)

  • blythe
    blythe
    2021/07/12 18:22
    香味ペーストの野菜炒め(シャンタンも可)
    美味しく出来ました(*^^*)

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