牛脂とはま吸い!激ウマお手軽ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料(1人分)
- パスタ0.5mm 1束
- はま吸い 1袋
- 牛脂 1個
- ガーリックパウダー 小さじ1
- 粗挽き胡椒 小さじ1
- 白ごま ひとつまみ
- ゆずパウダー 適量
- 糸切り唐辛子 適量
作り方
- 1 パスタは茹でるか電子レンジでアルデンテに仕上げておきます。
- 2 フライパンに牛脂を熱し、パスタにはま吸いとガーリックパウダーを絡ませながら炒めます。
- 3 火を止め、粗挽き胡椒と白ごまをよく和えてから皿に盛り、ゆずパウダーをふりかけ糸切り唐辛子を飾って出来上がり。
きっかけ
焼肉にはま吸いという意外な組み合わせが本当に相性が良くてびっくりしたので、それをヒントにパスタにできないかと試したら美味かったという感じです。
おいしくなるコツ
牛肉やガーリックチップを具材として加えたり、柚子もフレッシュにするとおそらく更に美味しくなると思いますが、家に材料がなかったのでとりあえず手っ取り早く試してみました。
- レシピID:1700028666
- 公開日:2021/06/24
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