ゴーヤと梅おかかのごま油和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ 2/3本
- 梅干し 2個
- 塩 小1
- ☆白だし（薄口醤油でもOK） 小1（お好みで調整）
- ☆ごま油 小1強
- ☆鰹節 2つかみ
作り方
- 1 ゴーヤは薄くスライスする。
-
2
鍋に水と小1の塩を入れ沸騰させる。
ゴーヤを入れ30秒火を通す。 - 3 梅は種を取って潰す。
- 4 2、3、☆を全部混ぜて完成。
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ゴーヤの苦味と梅おかかの味が絶妙です。