レンジでさばと大根の味噌煮。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さばの水気をキッチンペーパーでとり、隠し包丁を入れます。
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2
大根は厚さ2cmの銀杏切り、生姜は細切り、シメジ、山茶タケ、エノキタケは石突をとり小房分けます。
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3
味噌タレ①②(和風出汁の素、味噌、みりん、酒、麺つゆ、砂糖、水)を作ります。
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4
ディル葉、大葉を皿に添えておきます。
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5
皿にさばの皮を下にして、下処理の酒を入れて500wの電子レンジで3分加熱後、2の生姜半分と3①の味噌タレで身を下にして2分30秒ラップして加熱します。
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6
加熱したさばを2の皿に盛り付けます。
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7
皿に2の具材と3の②の味噌タレを入れてラップし、500w電子レンジで4分加熱します。
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8
加熱した大根、きのこを7の皿に盛り付け煮汁をかけて出来上がりです。
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いつちやんk2021/02/12 12:56
大根もサバも電子レンジで簡単に下拵えがで来て、味噌の味もしっかりついて美味しかったです。
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