アスパラ肉巻き 焼肉風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- アスパラ ４本
- 牛バラ肉（スライス、巻きやすいもの） １００ｇ程度
- 小麦粉 適量
- 小ナス ２個
- 焼き肉のたれ 大さじ１～２
作り方
- 1 アスパラは根元の固い部分とはかまを取り除いておく。
- 2 牛肉を広げ、小麦粉を薄く振ってからアスパラを巻いていく。巻いた後にも小麦粉を薄く振っておく。
- 3 テフロン加工のフライパンに２をぎゅっと握ってアスパラと肉を密着させてから、巻き終わりを下にして並べ、火をつけて焼く。
- 4 脂が出てきたところに斜め切りにしたナスを入れて、脂を吸わせるように焼き付ける。全体に火が通ったら焼き肉のたれを入れて絡める。
- 5 肉巻きを食べやすい大きさに切っていただく。
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あやそうママ2020/09/06 18:07
とっても美味しく出来ました
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