アツアツお鍋を肉味噌で♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
fly to the sky0985
肉味噌を作りました。シンプルなお鍋の具材にこの肉味噌をかけていただきます。アツアツご飯にのせても二度おいしいですよ。
材料（２人分）
作り方
- 1 まず肉味噌から作ります。
- 2 フライパンにミンチと刻み生姜、鷹の爪を入れて、肉汁が出るまでしっかりと炒めます。
- 3 ２に味噌、醤油、酒、みりん、砂糖、はちみつを加え、じっくりと炒め煮します。
-
4
透明な煮汁になってから５分程度煮詰めて出来上がりです。
- 5 鍋の基本的作り方。鍋に出汁を入れ、一口大に切った白菜と大根を入れ、大根が柔らかくなったらきのこ類を加え最後に豆腐を入れて煮ます。
- 6 鍋の具材を取り皿にとり、上から肉味噌をかけていただきます。残りはご飯にのっけても美味しいですよ。
- 7 鍋は出汁を使って具材を煮ることが基本となります。
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 肉味噌
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ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
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