ふわふわ☆シャキシャキささみであっさり揚げ団子 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 ささみはスジを取って千切りにして包丁で叩いてミンチにします。大葉とみょうがは細い千切りにしてください。
- 2 長芋は皮を剥いたら縦半分にして、ひとつはすりおろして、もう一つはポリ袋に入れ麺棒で少し形が残るぐらいまで叩きます。
- 3 ①と②をよく混ぜて調味料を加えてさらに混ぜて、薄力粉と片栗粉を加えてさらに混ぜておきます。
- 4 揚げ油を温めたら③を一口大にスプーンを使って丸めてきつね色になるまで中火で揚げて最後に強火にしてカリッと仕上げて出来上がりです。
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- ささみの揚げ団子
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