大根とピーマンの辛子マヨネーズサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 大根 6cm
- ピーマン 1個
- ★マヨネーズ(カロリーハーフ使用) 大さじ2
- ★酢 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★からし(チューブ) 1cmくらい~
- くるみ(ローストしたもの) 2~3個
作り方
-
1
大根は皮をむいて太さ2mmくらいの千切りにする。
ピーマンはヘタと種を取って、大根と同じくらいの太さに切る。 - 2 くるみは包丁の腹で押さえて細かく砕く。
-
3
ボウルに★の材料を合わせてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
そこへ大根、ピーマンを加えて和える。 - 4 器に盛って、砕いたくるみをのせて出来上がり。
きっかけ
定番の大根サラダを、いつもとちょっと変わったアレンジで。
おいしくなるコツ
作ってすぐは大根がシャキシャキ! 時間を置くと大根の水分が出てしんなりします。 どちらも美味しいですよ。
- レシピID:1700011270
- 公開日:2014/06/23
関連情報
- 料理名
- 大根とピーマンのサラダ
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香ばしいくるみがアクセントに。