フライパンで☆たけのこのリゾット レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
- 1 お米は洗わず使いますが、気になる場合は洗ってザルにあけ、水気を切っておきます。
- 2 玉ねぎ、人参は粗みじんに、たけのこ、椎茸は厚さ５～７mmくらいの一口大に切る。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎ、人参、たけのこ、椎茸をさっと炒め、お米も加えて炒める。
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4
油が馴染んだら水、醤油、めんつゆ、白ワイン、塩、バターを加え、はじめは強火で、沸々したら火を弱めてフタをして１５分火にかける。
火を止めて１０分ほど蒸らしたら完成。
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関連情報
- 料理名
- たけのこのリゾット
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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バター醤油の香りが良いですよ～♪