レンジで作るカリカリベーコンと空心菜の新芽サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 空心菜の新芽は根の部分を切り落として水洗いして水気を切ってお皿に盛っておく。
-
2
ベーコンは３～５ｍｍ幅の細切りに、ニンニクはみじん切りにして
キッチンぺーパーに包み、耐熱皿にのせ、レンジで４０秒～１分、様子を見ながら加熱する。
油が抜けてカリッとすればOK。 - 3 空心菜の新芽を盛ったお皿に、加熱したベーコンとニンニクを乗せ、お好みでオリーブオイル、塩・こしょう、酢をかけて頂きます。
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- 料理名
- カリカリベーコンと空心菜のサラダ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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特別なドレッシングを使わなくても、ベーコンとニンニクの旨味で十分美味しいです。