秋の味覚☆あけびと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 秋の味覚の1つ「あけび」。中の乳白色の果実を食べたあとの外皮もおいしくいただけます。

   

2. 2 材料を用意します。豚肉は小間切れを。

   

3. 3 あけびは外皮をきれいに洗い、1cm×3cmほどの長さに切りそろえます。

   

4. 4 フライパンを熱してごま油をしき、強火で豚肉をさっと炒めます。

   

5. 5 続いて(3)のあけび外皮を入れてさっと炒めます。

   

6. 6 そして、あらかじめ混ぜておいた味噌とめんつゆを入れて、混ぜ合わせて火からおろします。

   

7. 7 器に盛り、小刻みにしたねぎを散らして召し上がれ!!