圧力鍋でとろとろ♪豚足の甘辛うま煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚足半カット 2本
- しょうゆ 大さじ４
- 酒 ５０ｃｃ
- 砂糖 大さじ３
- みりん 大さじ３
作り方
- 1 鍋に豚足と水をひたるくらい入れて強火にかけおもりがふれたら弱火にして６分。フロートがおりたらお湯を捨てる。
- 2 圧力鍋に再度浸るくらいの水と豚足をいれて強火にかけおもりがふれたら弱火にして６分。フロートがおりたらお湯を捨てる。
- 3 加圧ピンがさがったら再度水を捨てて、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて煮汁が少なくなるまで煮詰めてできあがり♪
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さらに余分な脂抜きもできてとってもヘルシーです。