赤カブ葉っぱのおひたし♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
Minori_ohisamanotikara
赤かぶとくれば根っこの部分を食べるものですが、近所の農家さんから赤かぶの葉っぱをいただきましたので有効活用したいと思って作りました。(^^ゞ
材料（2人分）
- 赤かぶ葉っぱ 5本
- お湯 500cc
- 塩 一つかみ
- めんつゆ 小さじ1
- かつおふじ 少々
作り方
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1
赤かぶの葉っぱは15cmほど幅にカットします。
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2
お鍋にお湯を沸かして塩一つまみを入れ、赤かぶ葉っぱをしんなりするまでゆでます。
-
3
ざるにあげて水で冷やし、しぼって水気をとり、5cm幅にカットします。
-
4
器に盛って、めんつゆとかつおぶしをかけて召し上がれ!!
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- おひたし 赤カブ、葉っぱ、葉 カブ、葉っぱ、葉、大きなかぶ 野菜、和食
Minori_ohisamanotikara
☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆
健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/
European fabric, zacka shop owner Minori
http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/
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つくったよレポート（1件）
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よし12082013/04/09 09:56
3倍濃縮の麺つゆに水を加え、多めのつゆに浸しました。
「鎌倉野菜」のカブを買い、店の人から「葉っぱも美味しいから捨てないで」と言われたので作ってみました。
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