いわしの生姜煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
いわしはウロコを取り、頭を落とし、内臓を取り、綺麗に洗っておく。
生姜は千切りにしておく。 -
2
鍋にいわしを並べ、ひたひたより少なめに水を注ぐ。
生姜・砂糖と酒だけで５分煮ます。
醤油とみりんを加えてさらに３分煮ます。
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