【病気の時も無理なく】人参かぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を揃えておきます。
   
   人参はあれば葉付きがベターです。

   

2. 2 かぼちゃは種を取って5mm厚さほどに切り、人参は実の部分を小さく切って電子レンジ容器にひたひたの水といっしょに入れます。

   

3. 3 電子レンジで2分加熱し柔らかくして水切りします。
   
   玉ねぎは皮をむいて小さくカットします。

   

4. 4 ミキサーかブラウン　ハーブチョッパーに、水切りかぼちゃ&人参、人参葉、玉ねぎ、牛乳を入れて、なめらかになるまで30秒ほど攪拌します。

   

5. 5 お鍋をに(4)と水を入れて中火でコトコト煮ます。一煮立ちしたら塩コショウで味つけをして火からおろして完成です。