【日本料理】真カレイの丸ごと煮付け レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
カレイは塩水で軽く洗い、うろこを取って内臓を出し、×字の切り込みを入れます。
(×字はキッチンばさみで入れるのもやりやすいです)
生姜は薄くスライスします。
- 2 鍋にカレイが浸るくらいの水とめんつゆとしょうがを入れ、沸騰したら中火にしカレイを入れます。
-
3
落としブタをして、中火で１０分ほど加熱します。
時々煮汁を上からかけます。
カレイを取り出してお皿に盛り煮汁としょうがをかけて召し上がれ♪
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- カレイ（カラスカレイ）
Minori_ohisamanotikara
☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆
健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/
European fabric, zacka shop owner Minori
http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/
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