ふんわり卵と春キャベツ レシピ・作り方
材料（1-2人分）
作り方
- 1 キャベツは大きめに（３cm角くらい）に切る。
- 2 ボールに卵を入れ、塩・生クリームを入れてよく混ぜる。
-
3
中火で熱したフライパンにバターを落とし、溶けはじめたら卵を加える。
ふちが固まりかけたら軽く丸めて卵を溶いた器に戻しておく。 -
4
同じフライパンにオリーブオイルを引き
キャベツを炒める。 -
5
火がとったら3の卵を加えて
手早くスクランブルする。
塩コショウで味を調える。 - 6 皿に盛付けてパセリを散らす。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- オムレツとキャベツ
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この「和え」をする事がおいしさの秘訣です。