うどんが残ったら☆スペイン風オムレツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ソーセージ、ドライトマト、ピーマン、しめじ、うどんは７ｍｍ～１ｃｍ程度に刻む。
-
2
フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱して、うどん以外の【１】の材料を炒め、軽く塩・こしょうする。
★の材料を混ぜておく。 - 3 【２】に刻んだうどん＋オリーブオイル大さじ１を加えて軽く混ぜ、温まったら★の卵液を流し入れ、弱火で３～４分焼く。
-
4
【３】の底面がしっかり焼けたのを確認して、大皿やフライパンのフタに一旦移してから裏返してフライパンに戻し、もう片面を同じように焼く。
お好きな形に切ってお皿に盛って出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- うどん入り スペイン風オムレツ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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