ふぐの一夜干し炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 米 ２合
- ふぐの一夜干し ３枚
- 生姜 スライス３枚程度
- うすくち醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
- 白ごま お好みで 適量
作り方
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1
生姜は千切りにする。
ふぐは尾があれば取っておく。 - 2 お米を洗って普通どおりの水分量で炊飯器に入れ、醤油+みりん+生姜+塩ひとつまみをを加えて軽く混ぜ、ふぐの一夜干を乗せて炊く。
-
3
【２】が炊き上がったら、ふぐをほぐしながら底から軽く混ぜ、蒸らす。
器に盛って白ごまを振って出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- ふぐの一夜干し炊き込みご飯
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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しょうがの風味がいいですよ。