大人のパスタ☆ふきのとうペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 パスタを茹でる。
-
2
ふきのとうは茎の部分を切って熱湯で1～２分茹で、水にさらしてから水気を切り、粗みじんにする。
鷹の爪は種を取って輪切りに、にんにくはみじん切りにする。 - 3 フライパンにオリーブオイル+にんにく+鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが出たらふきのとうを加えて約１分炒める。そこへパスタの茹で汁を加えて更に１分ほど火にかける。
- 4 【３】のフライパンに茹で上がったパスタを加え、塩で味付けして出来上がり♪
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ふきのとうペペロンチーノ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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