レタスと豚肉のしゃぶしゃぶ風おつまみ レシピ・作り方

レタスと豚肉のしゃぶしゃぶ風おつまみ
  • 約15分
  • 300円前後
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簡単!レタスと豚肉のしゃぶしゃぶ風

材料(2人分)

  • レタス 10枚
  • ふたバラ 10枚
  • タレ:
  • 刻み生姜 小さじ1
  • 刻みニンニク 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、レタスを一枚一枚、数秒茹でます。サッとでいいですよ。
  2. 2 1の鍋を使って、豚肉を茹でます。これも、豚に火が通ったらさっとあげます。
  3. 3 1のレタス一枚に豚一枚を入れて、クルクル巻きます。
  4. 4 3を食べやすい大きさに切ります。器に盛っておきます。
  5. 5 タレを作ります。上記の材料を全部混ぜ合わせます。甘目、辛めがいい方はそれぞれアレンジして下さい。
  6. 6 4に5をかけていただきます。

きっかけ

シャブシャブ風にしてさっぱりと。タレは中華風にしました。

おいしくなるコツ

レタスはあまり茹でると色が変わってくるので、ほんの5秒とかそれくらい、全体をひっくり返しながらさっとゆでます。

  • レシピID:1700003680
  • 公開日:2012/03/31
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カテゴリ
レタス
料理名
レタス料理
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