ブラウンマッシュルームのおつまみ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ブラウンマッシュルーム ８個
- 薄切りベーコン 一枚
- オリーブオイル 小さじ１
- ドライガーリック 少々
- 鷹の爪 一つ
- 塩、こしょう 少々
- パセリのみじん切り 少々
- 白ワイン 小さじ１
作り方
- 1 ブラウンマッシュルームの中をくりぬく。
-
2
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ガーリックを入れ、火にかける。
- 3 香りが出てきたら、みじん切りにしたベーコンを炒め、最後に白ワインを流し入れる。
-
4
ベーコンはフライパンが出しておく。同じフライパンにオリーブオイルを足し、マッシュルームを表裏焼く。軽く塩コショウをする。
- 5 皿にもったマッシュルームの上から、４を入れ、最後にパセリのみじん切りをふりかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- マッシュルーム
- 料理名
- マッシュルームのソテー
fly to the sky0985
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