残り物でつくね？ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ほのぼのミルク
レシピの中にソースは含まれていません。でもおいしくなるコツで一応ソース紹介。子供用には甘辛ソース、自分用にはさっぱりソースを作りました☆
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、長ネギはみじん切り、しいたけは戻した後にみじん切りにし、山芋は５０ｇはすりおろし、５０ｇは１ｃｍ弱のサイコロにきる。（枝豆と同じ位のサイズ）
- 2 ひき肉を良くねる。粘りが出たところですりおろした山芋、玉ねぎ、長ネギ、しいたけを入れてまたよくねる。すりおろしたニンニク、片栗粉、酒、しょうゆ、塩・コショウを加えてよくまぜる。
-
3
ある程度練れた所で枝豆とサイコロ状の山芋を入れてよくまぜる。
-
4
のりを適当な大きさに切った後、手順３の肉を２～３口サイズにまとめてのりでまく。
-
5
フライパンで蒸し焼きにする。片面が焼き色がついた所でひっくり返し、フタをして４～５分じっくり焼く。（写真は焼き色がついた所でひっくり返した所。ちょっと焦げた(-_-;)）
- 6 ソースは子供用にはみたらしみたいなソースで絡めました。ソースは下に記載してみましたが、サルサソースでもなんでも良いと思います♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- つくね
ほのぼのミルク
娘っちは小学校に、息子っちは幼稚園に。
初めての誰もいない平日。寂しい・・・とりあえずしばらくは掃除にあけくれます。
さて。お昼ですが、どうも誰もいないので適当になりがちです。適当の中にもヘルシーを目標に簡単かつ安上がりな食事を目指します。
夕飯につきましては、今は旦那様を知らずにダイエットさせちゃうぞ作戦を決行中。野菜ばかりの料理を日々思案。がんばるぞ～！
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