蓮根のきんぴら～蓮根200ｇに調味料各大さじ2！ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
◎れんこん下ごしらえ◎
れんこんは皮をむいて5ミリ程度の薄切りにする。
（大きければ半月型に切る）
※調理まで時間があるなら水にさらして、調理前に水きり。 -
2
◎調理◎
フライパンにごま油を熱してれんこんと鷹の爪の輪切りを入れてれんこんが透明になるくらいまで炒める。 -
3
手順（2）に砂糖と醤油を加えて汁けがなくなるまで炒めたら盛り付けて白ごまをふる。
※盛り付ける前にザッと白ごまを絡めてもいいです。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- きんぴられんこん
RICO*2
基本、料理は嫌い。
日々料理嫌いを 努力と手抜き でごまかす日々を送ってます＾＾；；
きっとワタシ同様、料理が嫌いであろうと思われる娘のために．．
少しでも苦手なりに伝えたいと思いレシピアップと収集を頑張ります！☆
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もりくーん2012/01/11 18:22
シャッキシャキの食感が、クセになりますね。
味もちょうど良かったです。
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