フライパンで♪マグロの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
マグロを５ｍｍ位の厚みにスライスする。器にマグロ、醤油、クラッシュしたにんにく（すりおろしでもＯＫ）を入れて、よく混ぜ合わせる。３０分～１時間漬けて置く。
- 2 マグロが漬かったら、１枚ずつ取り出し、周りに小麦粉をまぶして衣を付ける。
-
3
フライパンに、マグロがひたひたになる位の分量の油を入れる。火に掛け、油が熱してきたら、衣を付けたマグロを入れて揚げる。裏返しをし、両面揚げ色が付いたら、出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロの竜田揚げ
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一児の母。独身時代はレストラン巡りが大好きでしたが（日本・海外共に）、子供が生まれてからは、手作り料理に励んでおり、おやつも手作りするようにしています。モットーは時間を掛けずにパパッと作れ、ヘルシーな料理を作ることです。
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