白菜と春雨のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はせん切りにし、冷水にくぐらせ、水気をよく切っておく。

2. 2

   緑豆春雨は茹でて水を切り、食べやすい大きさにカットしておく。

3. 3

   豚肉はせん切りにしておく。

4. 4

   鍋に★調味料を入れ煮立たったら、③の豚肉を加えて１～２分煮る。火をとめ、ごま油を加えてさっと混ぜる。

5. 5

   皿に白菜→春雨→豚肉の順に盛りつけ上から③の煮汁をかける。

6. 6

   柚子の果汁を上からかけて頂きます。