白菜と春雨のサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜 １/６株
- 緑豆春雨 ５０g
- 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用） １５０ｇ
- ★しょうゆ 大３
- ★酒 大３
- ★みりん 大２
- ★塩こしょう 少々
- ごま油 小２
- 柚子 １個
作り方
-
1
白菜はせん切りにし、冷水にくぐらせ、水気をよく切っておく。
- 2 緑豆春雨は茹でて水を切り、食べやすい大きさにカットしておく。
- 3 豚肉はせん切りにしておく。
- 4 鍋に★調味料を入れ煮立たったら、③の豚肉を加えて１～２分煮る。火をとめ、ごま油を加えてさっと混ぜる。
- 5 皿に白菜→春雨→豚肉の順に盛りつけ上から③の煮汁をかける。
- 6 柚子の果汁を上からかけて頂きます。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜と春雨のサラダ
専業主婦ぷうこ
食べることが大好きです。
美味しいものを食べると、これどうやって作るの？と試行錯誤( *´꒳`*)
自分なりにアレンジし一喜一憂
2度の大きな病気を克服し残りの人生を悔いのないように自分らしく前向きに過ごしてます。
よろしくお願いいたします。
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白菜のシャキシャキが病みつきになります。