おもてなしにピッタリ！里芋饅頭 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥き、水から柔らかくなるまで茹で、熱い内に潰し、麺つゆと牛乳を混ぜておきます。ラップに包んでおまんじゅうの形にし、器に入れます。
- 2 出しを火にかけ調味します。出しによって調味具合が代わります。「澄まし汁」をイメージして調味してください。おろししょうがを加えたら、同量の水で溶いた片栗粉でアンにします。
- 3 里芋饅頭の上からアンをかけ、わさびを添えます。
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yantasan2011/11/17 22:27
牛乳がまろやかさの決め手かな。おいしかったです。あんもしょうががきいていてgood
♡
