豚こま肉と青梗菜と生きくらげのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切り、紹興酒に浸しておく。
きくらげは千切り。
青梗菜は斜め5-7ｍｍに切る。 -
2
熱したフライパンにごま油を引いて
豚肉をじっくり焼く。
焦げ目がつく直前になったら塩を加える。 - 3 きくらげと青梗菜を加え、さっと炒めて、仕上げにオイスターソースを加えてしっかりあおって出来上がり。
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いぬつかい2015/08/15 22:15
ご飯にぴったりで美味しかったです。
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オイスターソースを使うと本格的な味になります。