未来雑穀の雑穀米カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜雑穀ご飯1＞
   いつも通りに研いだお米に未来雑穀を洗わずに加えます。
2. 2 ＜雑穀ご飯2＞
   水（お米の水加減+未来雑穀に対して同程度）を加えて軽くかき混ぜ、普段通り炊飯します。
3. 3 ＜雑穀ご飯3＞
   炊きあがったら15分ほど蒸らします。
4. 4 ●じゃがいもを蒸す1
   じゃがいもは皮ごとラップに包んでレンジに入れ、1個につき3～4分加熱します（じゃがいも150g、レンジ600Wの場合）。
5. 5 ●じゃがいもを蒸す2
   竹串を刺してすーっと通ればOKです。皮をむいて4cm角に割っておきます。
6. 6 ●ニンジンのグラッセ1
   にんじんはヘタを取って皮をむき、4cm程度の長さにカットします。耐熱容器にニンジンと◎印の材料を入れてフタ（ラップ）をします
7. 7 ●ニンジンのグラッセ2
   レンジで2分半～3分加熱し（600Wの場合。500Wなら3分半）水分が出てひたひたになったら軽く混ぜてフタ（ラップ）を外した状態でさらに3分程加熱します。
8. 8 ●たまねぎ5倍カレー
   レトルト袋のまま熱湯に浸け約5分温めます。または中身を容器に移し、ラップをして１分半程加熱します（600Wの場合。500Wなら約2分）
9. 9 器に雑穀ご飯を盛り、７をかけて4、6、を乗せれば完成です。