ひし餅風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんはすりおろして、電子レンジで1分ほど加熱し、火を通します。
   (ご家庭でお使いの機種によって調理時間は前後することがあります。)

   

2. 2 パセリはみじん切りにします。
   ゆでたほうれん草のみじん切りでも代用できます。

   

3. 3 マッシュポテトを作ります。
   ゆでたジャガイモをつぶし、牛乳、生クリーム、バター、塩コショウを混ぜて、味を調えます。
   面倒な場合は出来合いのものでも。

   

4. 4 マッシュポテトを3等分して、そのうち２つはそれぞれ、にんじん、パセリを入れて、3色のマッシュポテトにします。
5. 5 北海道ビーフハンバーグは、袋に書いてある通りに焼き、焼けたら、写真のようにひし形にカットします。

   

6. 6 お皿に、ハンバーグを置き、その上にひし形にかたちを整えた3色のマッシュポテトをのせていきます。
   色の順番は、一番下から緑⇒白⇒赤です。