月９「好きな人がいること」で話題のオムバーグ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 北海道ビーフハンバーグは解凍して穴の空いた面からフタをして焼きます。
   中火で表３分、裏２分３０秒です。

   

2. 2 小さな鍋にお湯を沸かし、ハンバーグに付属している「ハンバーグソース」を約１分温めます。
3. 3 ハンバーグが焼けたら、別のお皿によけておきます。

   

4. 4 オムレツを作ります。
   ハンバーグ１枚に対し、卵２個、白だし大さじ１を使います。
   ボウルに混ぜておきます。
   フライパンをさっと洗い、油（分量外）をひいて中火であたためます。

   

5. 5 フライパンの油があたたまったら、１個分のオムレツ用の卵を一気に流し込み、箸で混ぜながら半熟まで加熱します。

   

6. 6 火を止め、半熟の卵の中心に、焼けたハンバーグを乗せて包みます。
   同じように、もう一個のオムレツも作ります。

   

7. 7 温めておいたスキレット鍋に、包んだハンバーグを入れ、添付のハンバーグソースをかければ完成です。

   

8. 8 写真を撮ってる間に、卵に火が入りすぎてしまいました（笑）
   ジューシーなハンバーグとオムレツ、ハンバーグソースのバランスが良く、とても美味しいです。

   

9. 9 ソースをアレンジしても美味しいです。
   《作り方３》でハンバーグを取り出した後のフライパンで、玉ねぎを炒めます。
   ハンバーグソース・ソース・ケチャップを入れ、ひと煮立ちさせます。

   

10. 10 ハンバーグを包むのが苦手な場合、ハンバーグの上にプレーンオムレツを乗せても素敵です。