百合根の黒ごま和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 百合根 １個
- 黒炒りごま 大1～1.5
- 醤油（あれば薄口） 大1/2
- はちみつ 小１～２
- 塩 少々
作り方
- 1 百合根は一枚ずつはがして洗う
-
2
鍋に百合根とヒタヒタの水、塩を入れて2～3分茹で、水気を切っておく
★すぐに火が通ってやわらかくなりすぎないように！ - 3 すり鉢で軽くすった黒ごまとはちみつ、醤油を混ぜ合わせ、（２）の百合根と和える
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