そぼろ丼などに！鶏そぼろと卵そぼろ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
[鶏そぼろを作る]
フライパンに鶏そぼろの材料をすべて入れ、箸でまぜつづけて炒り煮する。肉に火がとおり、汁気がそろそろなくなりそう、ってところでやめる。
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2
[卵そぼろを作る]
ボウルなどに卵そぼろの材料をすべて入れ、よく混ぜておく。 -
3
フライパンに2を入れ、弱火にかける。箸は4本くらい持ち、ぐるぐると常にかき混ぜる。
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4
だんだん固まってくると、箸でまぜたところに線ができる（フライパンの底が見えてくる）ようになってきます
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5
火からおろして、ふきんの上などにフライパンを乗せて、余熱で固まるまで箸で混ぜ続けます。
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6
☆弁当にいれたところ☆豆のかわりの彩りに、レシピID1700000425のカブの葉っぱふりかけを入れています
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- 料理名
- そぼろ丼
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reika（2020.4.17〜）2022/03/29 22:05
参考にさせてもらいました！
美味しく出来ました♪
ありがとうございます！
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