百合根とかぼちゃのサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ゆりね 1個
- かぼちゃ 約150ｇ
- マヨネーズ（自家製豆乳米粉マヨネーズ） 適量
- 塩・こしょう 少々
- 青み（みつば）
作り方
- 1 かぼちゃは小さめにカットし、ゆりねは一枚ずつはがして洗っておく
- 2 鍋にかぼちゃ→ゆりねを重ね、塩一つまみ（分量外）を麩って材料の１/3ぐらい浸る高さまで水を入れて中弱火で煮る
-
3
かぼちゃもゆりねも柔らかくなったら（ゆりねは歯ごたえが残ってる程度が好ましいです）
余分な水分を捨てて水気を切る -
4
塩・こしょうを振ってマヨネーズであえて青みを散らして出来上がり
（米粉豆乳マヨネーズは
ID:1700000096です）
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- サラダ
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