ほうれん草としいたけと豆腐のお吸い物〜♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草 小 2 把
- しいたけ（ どんこ） 1 個
- 絹豆腐 ミニパック 1 個
- 水 2 カップほど
- かつおだし（ 粉末 ） 3 振り〜
- ★料理酒 小さじ 1 ほど
- ★みりん 小さじ 1 ほど
- ★麺つゆ（ 濃縮 2倍 ） 小さじ 1 ほど
- 刻み海苔 （ あれば ） ひとつまみほど
作り方
-
1
● ほうれん草は洗って株元を落とし
4cm程度に切り分ける♪
● しいたけは洗わず石づきを切り取り〜傘の部分を縦の薄切りに♪
★石づきも縦の薄切りにしてね♪ -
2
● 鍋に分量の水と1 ）の材料・かつおだしを加え火にかける♪
● 好きな大きさに切り分けた豆腐も加える♪
● 煮えてきたら★印の材料を加え味を整え〜ひと煮立ちする♪♪
-
3
● それぞれのお椀に盛り付け〜刻み海苔をトッピング♪
出来上がり〜
(*^^*)☆♬
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ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬
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アヤアヤコ2023/05/29 21:56
美味しかったです♪
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