きゅうりと油揚げ炒め レシピ・作り方

きゅうりと油揚げ炒め
  • 約15分
  • 100円以下
大福・あんこ
大福・あんこ
炒め物もおいしいです♪

材料(2人分)

  • 太めのきゅうり 1本
  • 油揚げ 長方形1枚
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1 きゅうりの皮が硬いところはむいて、縦半分に切って、5㎜くらいの斜め切りにする。
    油揚げは、細切りにする。
  2. 2 フライパンに油を敷き、キュウリを炒める。
  3. 3 きゅうりがしんなりしてきたら、だしの素を加えてサッと混ぜる。
    その後に、油揚げ、醤油、みりんを加えて、汁気が無くなったら完成。

きっかけ

太めのきゅうりをもらったので、炒めてみました。

おいしくなるコツ

一旦冷ますと、味が染みて、更においしいです♪

  • レシピID:1690018613
  • 公開日:2021/08/03
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