たけのこご飯 レシピ・作り方

たけのこご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
マヌカハニーの人
マヌカハニーの人
たけのこの美味しい季節ですね。
白だし、醤油、みりんを各大さじ1の簡単レシピです。我が家は無洗米ですが美味しくできます。

材料(4人分)

  • 2合
  • 白だし 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 清酒 ひと回し
  • たけのこ水煮 1本
  • 油揚げ 1/2枚
  • ニンジン 1/2本
  • 適量

作り方

  1. 1 タケノコは7.8ミリ幅に食べやすく切ります。穂先は縦に切ります。
  2. 2 ニンジンと油揚げも短冊切りに。炊飯器に米を入れ、
    米2合分の水から大さじ2引いて水を入れます。
    具を乗せ、調味料を入れ炊き込みご飯モードで炊いたら出来上がり。

きっかけ

タケノコ貰ったので

おいしくなるコツ

歯応えを楽しみたいのでタケノコは7.8ミリの厚さに。 みりんありとなしで作りましたがありの方が美味しいです。 炊飯の時に調味料分の水を抜くの忘れずに。 個人的な好みで大さじ3ではなく2抜いています。万が一炊き上がりが硬ければ酒をふり蒸らして

  • レシピID:1690017146
  • 公開日:2021/03/31
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カテゴリ
たけのこの煮物にんじんたけのこご飯
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タケノコご飯 黄金比 マヌカ たけのこ
料理名
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つくったよレポート(4件)

  • ミニー7015
    ミニー7015
    2021/05/01 13:35
    たけのこご飯
    こんにちは~❣️
    美味しかったです‼️
    ご馳走様でした♪ヽ(´▽`)/
  • らつ
    らつ
    2021/04/24 21:26
    たけのこご飯
    油あげの代わりに絹さやをいれました。美味しいのでたくさん食べれました(^^)
  • ミキサー
    ミキサー
    2021/04/11 18:39
    たけのこご飯
    土鍋を使って炊きました。
    美味しく出来ました(^ ^)
  • +うさうさ+
    +うさうさ+
    2021/04/06 22:43
    たけのこご飯
    我が家にも初たけのこきたよ♡
    4合炊いたので、調味料倍量…にはせずちょっと調整したけど、美味しく炊けました♡

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