菜花とホタテ☆とお豆腐のお吸い物～とろろ昆布添え♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 5カップ
- ★かつおだし(粉末) 小さじ2ほど
- ★めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ2.5ほど
- ★みりん 小さじ2
- ★料理酒 小さじ2
- 菜花 5本
- ベビーホタテ 12個
- 絹豆腐 ミニパック1
- とろろ昆布 ひとつまみ × 4
作り方
-
1
●菜花は水洗いし茎下を切り落とし、2等分♪
(太い茎は縦半分に)
-
2
●お鍋に分量の水・菜花を入れ火にかける♪
●沸騰寸前に、色良く火が通った菜花を別皿に上げる)
-
3
●さっと水洗いしたベビーホタテを鍋に加え煮る♪
●★印の調味料を加え味を整える♪
●豆腐を切り分け加え煮る♪
-
4
●煮ている間に、吸い物碗に、別皿の菜花を移す♪
-
5
●菜花の上に盛り付け、とろろ昆布を添えたら完成～（*'∀'人)☆♪
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こってぃさん♡
ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬
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皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡
つくレポ☆一期一会✿
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