ウコギのクルミあえ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ウコギ 50g
- くるみ 50g
- 醤油 小さじ1
- 味噌 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 細粒かつおだし 小さじ2分の1
- えごま油 小さじ1
作り方
-
1
ウコギを洗います。
-
2
鍋にお湯沸かしさっと茹でます。30秒位。
-
3
水で冷やし、水気を切ります。
-
4
刻みます。
-
5
素焼きクルミを刻みます。
-
6
醤油、砂糖、味噌、細粒かつおだし、えごま油を混ぜます。
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