春キャベツの鶏むね肉ピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 一口大に切った鶏肉に、塩コショウ、生姜を入れて混ぜ、さらに片栗粉をつけておきます。

   

2. 2 キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、絹さやは、筋をとっておきます。

   

3. 3 ★の材料を合わせておきます。

   

4. 4 熱したフライパンにごま油を敷き、豆板醤を入れます。

   

5. 5 4に1の鶏肉を入れて、豆板醤がまんべんなく行き渡るように炒めます。

   

6. 6 焼き色がつくまで、ひっくり返したりしてよく炒めます。

   

7. 7 6にキャベツと絹さやをいれ、3を回しかけ炒めます。

   

8. 8 お肉に火がとおり、キャベツの色が鮮やかになったら、完成です。
   お好みでプレミアムMCTオイルをかけてお召し上がり下さい。